Смажений рис з хрумким імбиром

• 

  Рецепт розрахований на 4 порції. Для приготування смаженого рису насамперед потрібний рис (несподівано!). Вже відварений рис повинен бути сухим - потримайте його трохи довше на вогні або в рисоварці після того, як вся вода випарується. Ідеально для цієї страви підходить рис Акватика Mix, я її приготувала за інструкцією. Звичайно корінь імбиру, часник, цибуля ріпчаста.

• 

  Корінь імбиру та часник подрібнимо.

• 

  У великій сковороді нагрійте олію на середньому вогні, додайте часник та імбир.

• 

  Обсмажуйте до коричневого кольору і хрусткої скоринки (не спалить!).. Викладіть на паперову серветку, позбавиться зайвої олії.

• 

  У сковороді розігрійте невелику кількість рослинної олії і обсмажте нарізану цибулю, до золотистого кольору.

• 

  Додати рис. Уся фішка смаженого рису полягає в тому, щоб його саме засмажити, а не просто підігріти. Приправити до смаку сіллю.

• 

  Звичайно, посмажити банальну глазуню.

• 

  На тарілку викласти рис, зверху яйце, і посипати хрустким імбиром із часником.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар