Кулінарний рецепт

Тости з сиром та цукіні-гриль

(12 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Кабачки, цукіні... Сезон! Робимо швидко тости з ними прямо в саду-городі або на природі, звичайно ж – вдома. Закуска, перекус, та як не назвете - дуже смачно.

Рецепт: Тосты с сыром и цукини-гриль food synergy - foodsyn.com

Легкі бутерброди з цукіні (кабачками) стануть чудовою альтернативою традиційним м'ясним закускам.

Для приготування рецепта тости з сиром та цукіні-гриль необхідні ці інгредієнти

Кріп	1 гілоч.
Масло оливкове	1 ст. л.
Приправа	0,5 ч. л.
Рукола	1 жмен.
Сіль	1 щіп.
Сир плавлений	100 г
Хліб	2 скиб.
Цукіні	120 г
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування тости з сиром та цукіні-гриль з фото та порадами

Інгредієнти дано на 2 великі тости. Хліб можна взяти будь-хто. Перше, що потрібно зробити, нарізати цукіні (кабачок) товщиною не більше 0,5 см. Помістити в посуд, присипати прованськими травами і посолити. Перемішати та відставити убік. Цукіні (кабачок) дасть сік.
На сковороді-гриль підсушуємо хліб, змастивши її олією. Можна використовувати гриль, мангал із ґратами, залежно від того, де ви знаходитесь та що у вас там є. Можна підсушити на решітці у духовці.
Так само на сковороду-гриль викладаємо цукіні (кабачки). Вони дали сік, потрібно їх промокнути, а потім обсмажити. Я знову підмазала сковороду.
Паралельно робимо намазку із вершкового плавленого сиру, часнику рубаного та дрібно порізаного кропу. Часник можна видавити або натерти на дрібній тертці.
Все у нас готове для тостів. Рукколу потрібно помити та промокнути від вологи.
Збираємо тости. Скибки хліба щедро мажемо сиром з часником і кропом. Викладаємо поверх внахлест цукіні. Кількість кружечків цукіні залежить від діаметра вашого овочів. У мене був маленький.
Зверху – руколу. Бажано її покласти! Смак - просто чудовий!
Подаємо. Звичайно можна хліб взяти і поменше за розміром, все за бажанням. Головне не відходити від рецепту. Нічого не додавати і не забирати. Спершу спробувати, а потім експериментувати. Рекомендую. Це смачно та по сезону!