Кулінарний рецепт

Цукерки "Для Марішки"

(54 коментарів)

Кухар
Софія Биченко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Солодкі, м'які та просто дуже смачні цукерки я хочу подарувати Мариночці (gerardina).

Для приготування рецепта цукерки "для марішки" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 шт
Горіхи грецькі	2 ст. л.
Какао-порошок	1 ст. л.
Крекер	3 шт
Молоко згущене	100 мл
Фундук	10 шт
Цукор очеретяний	45 г

Покроковий рецепт приготування цукерки "для марішки" з фото та порадами

Волоські горіхи підсмажуємо на сухій сковороді близько 2 хвилин на повільному вогні. Вимикаємо вогонь та залишаємо горіхи на сковороді.
У каструлю виливаємо згущене молоко. Додаємо тростинний нерафінований цукор. Перемішуємо. Додаємо какао-порошок. Перемішуємо та ставимо каструлю на середній вогонь. Коли маса нагріється, то зменшуємо газ.
Додаємо волоських горіхів. Перемішати. Проварити масу до загусання.
Форму для застигання цукерок застилаємо фольгою і змащуємо розтопленим вершковим маслом. На дно форми викладаємо шматочки солодкого крекера.
Виливаємо основну масу у форму. Зверху розкладаємо цілісний фундук так, щоб при розподілі на окремі цукерки в середині однієї цукерки був фундук.
Цукерки залишаємо на столі, щоб вони остигли. Потім ставимо холодильник для повного застигання.
Масу розрізаємо на окремі цукерки та подаємо до чаю.