Кулінарний рецепт

Порційні закусочні тістечка

(38 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Я вже знайомила вас дорогі кухарі з порційними тортиками, але вони були десертними, а сьогодні хочу запропонувати скуштувати закусочні порційні тортики.

Для приготування рецепта порційні закусочні тістечка необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Ковбаса	1/2 скл.
Кріп	1 шт
Майонез	2 ст. л.
Огірок	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Сіль	за смаком
Сир вершковий	150 г
Сир твердий	1/2 скл.
Хліб	1 шт
Чорний перець	за смаком
Ягода	1 шт

Покроковий рецепт приготування порційні закусочні тістечка з фото та порадами

Склянкою в якому збиратимемо закусочні тортики вирізати з білого і чорного хліба кружечки.
Готуємо начинку #1.
Червоний болгарський перець запекти в духовці до готовності. Очистити від шкіри. Дрібно посікти.
Вершковий сир кімнатної температури змішати з майонезом і натертим на дрібній тертці сиром.
До вершкової маси додати болгарський перець, сіль та чорний перець за смаком і все добре перемішати. Начинка 1 готова.
Готуємо начинку #2.
Солоний огірок натерти на дрібній тертці, віджати зайвий сік. Ковбасу натерти на дрібній тертці.
Вершковий сир кімнатної температури змішати з майонезом, додати натерті огірок, ковбасу та дрібно порізаний кріп.
Все добре перемішати, посолити та поперчити до смаку. Начинка 2 готова.
Збираємо торти. На дно склянки укладаємо кружок білого хліба, потім начинку з болгарським перцем, знову хліб, начинка, хліб і останній шар начинка. Прикрасити зеленню та ягодами краще перед подачею.
Теж саме проробляємо з кружальцями чорного хліба, використовуючи начинку # 2.
Начинку можна зробити заздалегідь і абсолютно будь-яку на ваш смак, а тортики зібрати години за 4 до подачі.