Кулінарний рецепт

Крем-помадка

(82 коментарів)

Кухар
Лев Черновецький

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Дуже смачна вершкова помадка на сгущенці з ніжним ванільним ароматом! Підходить для тортиків, тістечок, печива та приготування різних десертів та цукерок.

Для приготування рецепта крем-помадка необхідні ці інгредієнти

Ванілін	1 пакет.
Вершкове масло	100 г
Молоко згущене	1/2 бан.
Сметана	3 ст. л.
Цукор	1/2 скл.

Покроковий рецепт приготування крем-помадка з фото та порадами

Розтопити вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| сметану, цукор, ванілін.
Влити згущене молоко, перемішати до однорідного стану.
Варити на повільному вогні, помішуючи, 7-10 хвилин.
Коли вершкове масло почне відокремлюватися і знаходитися зверху (хоча це відбувається не завжди, думаю, що це залежить від якості масла), відключіть вогонь і поставте на холод остигати.
Через деякий час, коли помадка охолоне (але не до кінця, тобто масло не повинно застигнути і кристалізуватися), вбийте це масло ложкою в помадку до однорідної гладкої маси .
Ось і готова дуже смачна крем-помадка!

У наступному рецепті я розповім вам, куди я застосувала цю смакоту!