Кулінарний рецепт

Салат "Свіжість вересня"

(38 коментарів)

Кухар
Кирил Бабученка

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Останнім часом салати я готую за принципом "що на думку спало". На папулін день народження створила такий салат. Вийшло ситно та смачно. Огірок і ошпарений лук надають салату легкість і свіжість.

Приємного апетиту

Для приготування рецепта салат "свіжість вересня" необхідні ці інгредієнти

Картопля	1 шт
Ковбаса	1 шт
Кукурудза	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Майонез	1 шт
Огірок	1 шт
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Шинка (Карбонат тощо. - бажано, з яскравим смаком)	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "свіжість вересня" з фото та порадами

Для початку ріжемо соломкою цибулю. Позбавляємося гіркоти: Заливаємо окропом хвилин на 10 (я зазвичай на смак перевіряю, щоб був ледве вловимий цибульний смак), потім заливаємо холодною водою і залишаємо до моменту змішування.
Соломкою нарізаємо ковбасу та/або шинку. На повтор для фотосесії шинки не залишилося – обійшлася ковбасою.
Картопля та яйця, для прискорення процесу можна порізати за допомогою ось такої прилади. Каюсь, при повторі про яйця я забула - смак відчутно постраждав.
Огірки ріжемо кубиками приблизно із зерна кукурудзи.
Всі інгредієнти кладемо у креманку. Огірки краще не солити.
Зверху трохи майонезу.
А можна просто все змішати у великій салатниці. Саме так я робила вперше.
У цьому варіанті огірки потрібно класти незадовго до подачі, тому що вони в салаті дають сік, що трохи псує зовнішній вигляд. Але смак і на другий день чудовий.