Кулінарний рецепт

Торт "Шоколадна насолода"

(9 коментарів)

Кухар
Вікторія Бурдиляк

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Найніжніший шоколадний торт із кавовою начинкою. При випіканні тісто виходить вологим, що надає особливого смаку.

Для приготування рецепта торт "шоколадна насолода" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Вершкове масло	50 г
Кава розчинна	1,5 ст. л.
Какао-порошок	100 г
Куряче яйце	1 шт
Сметана	2 скл.
Сода гашена оцтом	1/2 ч. л.
Цукор	2 скл.

Покроковий рецепт приготування торт "шоколадна насолода" з фото та порадами

1. Усі інгредієнти добре перемішати.
2. Викласти в змащену олією та обсипану панірувальними сухарями або борошном форму.
3. Випікати в негарячій духовці 35-40 хвилин, готовність перевірити зубочисткою.
4. Готовий торт розрізаємо на 2-3 коржі, попередньо дати трохи охолонути.
5. Поки торт остигає, займемося кремом: 1 склянку сметани змішати з 1 склянкою цукру, додати до смаку розчинну каву і прогріти, помішуючи, довести до кипіння, але не кип'ятити , додати 50 гр вершкового масла|мастила|. Крем добре збити.
6. Кожен корж змащуємо кремом (гарячим)
7. Готуємо глазур: 1 ст. ложка какао, 1 ст. ложка сметани, 1 ст. ложка цукру, 1 ст. ложка вершкового масла|мастила| - все розігріти, добре розтерти до однорідної консистенції.
Швидко заливаємо торт глазур'ю. Дати постояти при кімнатній температурі до остигання і кілька годин у холодильнику.
Приємного апетиту!