Креветковий салат "Думки кухарка"

• 

  Крабові палички нарізати, не дрібнити.
  Заморожені креветки відварити в підсоленій воді з додаванням запашного перцю горошком і лаврового листа - 3 хвилини після закипання,
  тигрові залишити на хвилину довше!
  Остудити, почистити.
  Звичайні креветки додати до салатниці, а тигрові розрізати на 3 частини.

• 

  Купку курячу відварити (можна будь-яку варіацію: відварену, запечену, обсмажену - на смак зозяйки), я зазвичай запікаю у фользі з пряними травами, але сьогодні вирішила відварити і заразом супчик приготувати з бульйону :)
  Остудити, нарізати не дуже великими кубиками.

• 

  Сир натерти на дрібній тертці. Я для салатів завжди беру голландську.
  

• 

  Додати кукурудзу і зернистий сир, попередньо зливши з них рідину. Я думаю, що замість сиру можна використовувати не дуже солону бринзу чи сир.

• 

  Посолити до смаку (я не солила, ніколи не солю, коли в салаті є сир). Заправити все соусом: змішати сметану, звичайну гірчицю і гірчицю французьку. Якщо не морочитися, то можна заправити і звичайним майонезом. Особисто у мене в холодильнику немає цього продукту вже 2 роки, напевно! Як на фітнес почала ходити. І я дуже рада, що чоловіка від нього відучила, спочатку бурчав, а потім перестав помічати, що все подаю з нежирною сметанкою! :)

• 

  Дуже люблю подавати такі салати в порційній формі. Прикрасити гілочкою свіжого кропу. Якщо подавати до святкового столу, можна прикрасити червоною ікрою. Якось так прикрашу і фотку обов'язково додам до цього рецепту!
  Ось і все, їжте на здоров'я та оцінюйте смак! ;)
  Дякуємо за увагу, дорогі кухарі!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар