Кулінарний рецепт

Кекс "Тетянин День"

(76 коментарів)

Кухар
Катерина Полтавченко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Напередодні чудового свята, хочу привітати всіх Танечок, Тетянушек, Танюшек, Танюлечок сайту, з їхніми іменинами!!! Хороша господиня І добра душа, "Тетяно, - з іменинами!", - пошепки, ледве дихаючи. Живіть без негоди, Не знаючи негараздів, І нехай велике щастя Вам свято принесе!

Для приготування рецепта кекс "тетянин день" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Буряк	1 ст. л.
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	200 г
Вишня (в'ялена)	100 г
Горіх мускатний	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Мигдаль	50 г
Родзинки	100 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сметана	1 скл.
Цедра лимону	1 шт
Цукор	1 скл.
Цукрова пудра	1 шт

Покроковий рецепт приготування кекс "тетянин день" з фото та порадами

Яйця розбити в миску, всипати цукор.
Збити міксером, додавши щіпку солі.
Додати м'яке масло та сметану. Збити.
Додати щіпку мускатного горіха.
Розпушувач (або 0,5 чайної ложки соди, погашеної оцтом) та ванільний цукор.
Додаємо борошно, що просіює.
Тісто ділимо на три частини. В одну частину, додаємо в'ялену вишню (можна замінити будь-якими сухофруктами), і натертий буряк.
У другу частину, родзинки та лимонну цедру.
У третій, мигдаль, перемелений у блендері.
У форму (у мене силіконова - я її не змащую), викладаємо тісто з мигдалем.
Далі з вишнею.
І з родзинками.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці до сухої палички. Маю 40 хвилин.
Посипати цукровою пудрою, і подавати із задоволенням! Смачного!!!
P.S. Танечки, ще раз зі святом! Величезного Вам жіночого щастя, благополуччя та щоб усі мрії здійснювалися! :rose: :rose: :rose: :rose: :rose: :rose: :rose: