Карасіво-ратанові котлети

Перепрошую, що не покроковий опис, проблема з інетом!
1. Карася з ратанчиками чистимо і відварюємо з лавровим листом і чорним перцем (якщо перець горошком, то давимо товкачем). Рис також відварюємо.
2. Хліб замочуємо в молоці, а тим часом чистимо нашу рибку від великих кісток та хребтів.
3. Закладаємо рибне філе, яйця, хліб разом із залишками молока на блендер і перетворюємо нашу суміш на паштетообразную масу.
4. Перекладаємо рибну масу в посуд побільше, дрібно нарізаємо цибулю і кладемо її до риби, туди ж і рис.
5. Солимо за смаком. У фарш можна додати часник.
6. Ложкою викладаємо на розігріту сковороду та обсмажуємо як звичайні котлети.
7. Приємного апетиту!