Кулінарний рецепт

Овочева запіканка

(62 коментарів)

Кухар
Олена Бандура

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Смачні, соковиті овочі, запечені в духовці – що може бути смачнішим?

Рецепт: Овощная запеканка food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта овочева запіканка необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 пуч.
Картопля	4 шт
Овочі	300 г
Сир твердий	100 г
Сметана	1 скл.

Покроковий рецепт приготування овочева запіканка з фото та порадами

Отже, почнемо. Для початку виймаємо всі духовки і включаємо в ній вогонь, щоб вона прогрілася.
Самі тим часом чистимо картоплю і ріжемо довільно.
Викладаємо у форму для запікання. Солимо
Зверху на картоплю викладаємо заморожені овочі.
У мене були цвітна та брюссельська капуста, морквина, зелений горошок та стручкова квасоля
Тепер робимо заправку.
У склянку сметани ріжемо пучок зелені. У мене пучок був завтовшки з руку, тож я нарізала половину пучка.
Перемішуємо зелень зі сметаною та виливаємо на наші овочі. Перемішуємо і ставимо в духовку на середній вогонь
Через 30 хвилин перебування в духовці посипаємо тертим сиром овочі і ще хвилин на 5-7 залишаємо готуватися.
Сир повинен розплавитися і "втекти" в овочі :)
Головне, щоб сир не затвердів і не перетворився на "підошву". Але це вже справа смаку...
Бажаю вам приємного апетиту та гарного настрою! :-)