Кулінарний рецепт

Рулет з оселедця

(20 коментарів)

Кухар
Софія Підопригора

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Простий рецепт приготування. Подібні рулети купувала у супермаркеті, вирішила зробити у домашніх умовах. Вийшло!!!! Я роблю з морквою, у продажу є різні варіанти - з грибами, морською капустою.

Для приготування рецепта рулет з оселедця необхідні ці інгредієнти

Морква	2 шт
Оселедець	1 шт
Оцет	1 ст. л.
Сіль	1 г
Цукор	1 ч. л.
Чорний перець	1 г

Покроковий рецепт приготування рулет з оселедця з фото та порадами

Морквину натираємо на тертці, перчимо, солимо, додаємо цукор, приправляємо оцтом і залишаємо маринуватися. Можна взяти готову морквину корейською. Знову ж таки повторюся, як начинка може бути морська капуста або мариновані гриби.
Поки морква маринується, займемося оселедцем. Чистимо, видаляємо хребет, просушуємо серветкою.
Починаємо формувати наш рулет. На харчову плівку або фольгу укладаємо філе, на нього кладемо морквину.
Загортаємо рибку в рулетик.
А тепер рулетик щільно загортаємо у фольгу. І кладемо під прес не менше ніж на дві години. Я кладу на ніч.
Приємного апетиту!!