Сосиски з сиром у рисовій шубі

• 

  1. Відварюємо рис за інструкцією. Воду зливаємо, рис перекладаємо у миску.
  

• 

  2. Овочі очищаємо. цибулю нарізаємо маленькими кубиками. Морква три на великій тертці. На розігрітій вершковій та соняшниковій олії, обсмажуємо цибулю до прозорості, хвилини 2-3.
  

• 

  3. Додаємо моркву і пасеруємо хвилини 2. Потім додаємо соєвий соус, суху приправу і перемішуємо, тушкуємо до готовності овочів, хвилини 3-5.

• 

  4. Одне яйце поділяємо на білок та жовток.
  

• 

  5. Зажарку викладаємо в миску і перемішуємо з рисом. До охолодженої рисової суміші додаємо яєчний білок і ще раз перемішуємо. Пробуємо на сіль.
  

• 

  6. Ділимо рисову суміш на 12 частин і округляємо.
  

• 

  7. Кожну сосиску та пластину сиру розрізаємо на 4 частини. Виходить 12 порцій.

• 

  8. Сосиски обсмажуємо на вершковому маслі.
  

• 

  9. Припилюємо обробну дошку борошном і кладемо 1 частину рисової суміші.
  

• 

  10. Формуємо з колобка невеликий квадрат. Кладемо шматочок сиру (1/4 частина) і шматочок сосиски (1/4 частина.
  

• 

  11. Закриваємо сосиску з сиром, рисовою сумішшю і формуємо прямокутник. його в борошно і обвалюємо.Продовжуємо формувати заготівлі.
  

• 

  6 штук обсмажила на обід і 6 шт заморозила - це на потім.

• 

  13. Щоб остаточно приготувати блюдо, збиваємо 1 яйце і 1 жовток із щіпкою солі. панірувальні сухарі
  Рисові заготовки макаємо у збите яйце, а потім у сухарі і обсмажуємо на розігрітій олії
  

• 

  14. Викладаємо на паперовий рушник. }

• 

  15. Дрібно нарізаємо кріп і обвалюємо обсмажені заготовки.Блюдо готове, подаємо з соусом.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар