Кулінарний рецепт

Салат із оселедця "Ніжний"

(144 коментарів)

Кухар
Наташа Оксанченко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Салат вийшов дуже ніжний. Приготування не займає багато часу, а результат приємно дивує. Спробуйте приготувати, можливо і Вам сподобається.

1. Оселедець почистити, видалити кісточки та нарізати тонкими шматочками.
2. Буряк відварити або запекти, очистити та нарізати соломкою.
3. Цибулю нарізати півкільцями і збризкати лимонним соком або оцтом.
4. Відокремити білки від жовтків. Також нарізати білки соломкою.
СОУС
5. Розтерти відварені жовтки яєць із цукром, додати йогурт та гірчицю (я додавала гостру, хоча в першоджерелі була солодка)
6. Усі інгредієнти з'єднати та заправити соусом.
7. Приємного апетиту!
Якщо салат здасться прісним, то додайте трохи соку лимона.

Для приготування рецепта салат із оселедця "ніжний" необхідні ці інгредієнти

Буряк	3 шт
Гірчиця	1 ч. л.
Йогурт	150 г
Куряче яйце	5 шт
Оселедець	2 шт
Цибуля ріпчаста	2 шт
Цукор	1 ч. л.