Теплий салат "Рожевий фламінго"

• 

  Зелену стручкову квасолю миємо, ріжемо навпіл, кладемо в глибоку сковороду і гасимо на сковороді на олії. Хвилин через 5 додаємо порошок часнику та соєвий соус і гасимо при закритій кришці ще хвилин 5-7 до готовності. За потреби можна додати трохи води.

• 

  Тофу насухо витираємо паперовим рушником і нарзаємо на шматочки приблизно 0.5см завтовшки. Посипаємо один бік спеціями (на ваш смак, у мене суміш перців).

• 

  На сковороду наливаємо кунжутне масло і кладемо шматочки тофу, стороною зі спеціями вниз. Зверху посипаємо тими ж спеціями та поливаємо соусом теріяки та соєвим соусом. Я використовувала соєвий соус та теріяки соус ТМ "Кіккоман". Я поливаю соусом "на око", його не повинно бути багато.

• 

  Готуємо приблизно 2-3 хвилини, потім перевертаємо та поливаємо соєвим соусом та соусом теріяки іншу сторону. І готуємо ще 2-3 хвилини.

• 

  Буряк (сирую) натеремо на тертці, додаємо олію і перемішуємо. Це ми робимо для того, щоб вона не сильно забарвлювала інші продукти.

• 

  Гречку відварюємо згідно з інструкцією.

• 

  З початку кукурудзи зрізаємо зерна.

• 

  Додаємо гречку, буряк та зерна кукурудзи до зеленої квасолі. Так само додаємо спеції на ваш смак (я використовувала суміш прованських трав, порошок кореня імбиру, мускатного горіха і перцю чилі по 1/2 ч. л.) і соєвий соус.

• 

  Перемішуємо та готуємо близько 3-5 хвилин. При необхідності можна додати олію.

• 

  Подавати гарячим зі шматочками тофу (або будь-яким м'ясом).

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар