Кулінарний рецепт

Тімбал з авокадо та тунця

(12 коментарів)

Кухар
Богдан Семерак

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Сподіваюся, така закуска порадує вас у святковий день! Вона проста в приготуванні, вимагає мінімум витрат і водночас смачна, свіжа та соковита!

Для приготування рецепта тімбал з авокадо та тунця необхідні ці інгредієнти

Авокадо	1 шт
Зелень	1 шт
Листя салату	1 шт
Масло оливкове	1 ст. л.
Помідор	1 шт
Сік лимонний	1 ст. л.
Сіль	1 шт
Тунець	1 бан.
Часник	1 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування тімбал з авокадо та тунця з фото та порадами

Авокадо розрізати, витягти кісточку, почистити від шкірки і нарубати дрібно м'якоть. Дуже переспів авокадо можна розім'яти виделкою в пюре (я люблю більше шматочками). Відразу збризкати авокадо лимонним соком, додати роздавлений через прес часник, оливкову олію, сіль і перець до смаку, перемішати, відставити убік.
У підстави помідора зробити надріз хрест-навхрест, ошпарити окропом і легко зняти шкірку. Порубати дрібно тільки міцну зовнішню частину помідора, без насіння та соку.
Великі шматки тунця розібрати вилкою більш дрібні.
На блюдо викласти салатне листя і за допомогою кільця (тимбал має на увазі порційну подачу страви у вигляді округлої форми) шарами: авокадо-помідор-тунець - приготувати тимбал. Зверху також можна прикрасити зеленню!
Перед тим, як приступити до їжі, рекомендую все безжально змішати вилкою на своїй тарілці)
Приємного апетиту!
І щасливого Нового року!