Кулінарний рецепт

Кекс лимонний

(25 коментарів)

Кухар
Тимофій Осадчий

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Кекс виходить дуже ніжним та дуже смачним. Замість лимона можна використовувати апельсин або родзинки. Але, на мій погляд, краще з цитрусовими. Роблю також маленькі кекси з начинкою за цим рецептом дуже давно, але це наступний рецепт. Сподіваюся Вам сподобається)))

Для приготування рецепта кекс лимонний необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	180 г
Куряче яйце	4 шт
Лимон	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	1 шт
Цукрова пудра	1 шт

Покроковий рецепт приготування кекс лимонний з фото та порадами

Збиваємо цукор та яйця до міцної білої піни та збільшення об'єму. Потім додаємо олію, сік половини лимона, лимонну цедру половини лимона.
Потім додаємо розпушувач.
І починаємо помішуючи підсипати борошно, поступово. Можливо, борошна знадобиться менше. Тісто повинно вийти консистенції сметани.
Виливаємо тісто у форму. Попередньо змастивши олією. У мене силіконова форма.
І відправляємо в духовку. Пекти необхідно при невисокій температурі 150-180 градусів близько 1 години. В мене час займає 50 хв. Якщо випікати на високій температурі, кекс не буде таким повітряним.
Акуратно виймаємо з форми.
Трохи остудивши, посипаємо цукровою пудрою. Приємного чаювання! )))