Кулінарний рецепт

Салат "Редька в шубі"

(40 коментарів)

Кухар
Катерина Горбатюк

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Салат за мотивами "шуби" Редька поєднує в собі насолоду, гостроту та соковита. Смак її різкий, а аромат специфічний і шансів знайти своє місце у святковій кухні у редьки мало, але не варто списувати її з рахунків. Насмілюсь запропонувати легкий салат на обід чи вечерю.

Для приготування рецепта салат "редька в шубі" необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Картопля	2 шт
Куряче яйце	3 шт
Майонез	150 г
Морква	1 шт
Редька	1 шт
Сіль	за смаком

Покроковий рецепт приготування салат "редька в шубі" з фото та порадами

Рецептом давно поділилася зі мною приятелька по службі. На сьогодні маю зелену редьку і рекомендую для салату використовувати редьку чорну.
Підготувати продукти. Овочі вимити.
Картопля, яйця відварити до готовності. Буряк відварити або запекти в духовці. Морква сира, але можна відварити. Очищену редьку натерти на тертці, пом'яти із сіллю, щоб дала сік, потім віджати. Інші інгредієнти очистити, подрібнити на крупній або середній тертці, на Ваш вибір
Оформити салат за бажанням або в загальному порційному салатнику. На дно салатника трохи нанести майонез і додати частину буряка. Далі шари викладаємо в наступному порядку:
Картопля, майонез + сіль
Морква, майонез + сіль
Редька, майонез
Яйця, майонез + сіль
Завершальний шар – Буряк, майонез + сіль.
Салат готовий, за бажанням можна прикрасити.
Забираємо в холодильник охолодитись і просочитися.
Можна запрошувати на стіл.
Приємного Всім апетиту!