Кулінарний рецепт

Шоколадно-бананові бандеролі

(75 коментарів)

Кухар
Юлія Пісня

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Не знаю, чи вам сподобається така ідея, але діти однозначно будуть у захваті! Це дуже простий, швидкий, але не менш смачний десерт.

Для приготування рецепта шоколадно-бананові бандеролі необхідні ці інгредієнти

Банан	2-3 шт
Борошно пшеничне	1 шт
Вершкове масло	50 г
Горіхи грецькі	1 скл.
Какао-порошок	2 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Молоко	1.5 скл.
Олія соняшникова	2 ст. л.
Сіль	1 щіп.
Цукор	5 ст. л.

Покроковий рецепт приготування шоколадно-бананові бандеролі з фото та порадами

Готуємо звичайне тісто для тонких млинців.
300 мл. молока збиваємо у блендері з яйцями, 2 ст. л. цукру та щіпкою солі. Додаємо олію і розмішуємо. Потроху додаємо муку|борошно|, доки тісто не стане схоже на рідку сметану. Кількість борошна не вказую навмисно, тому що у всіх вийде по-різному.
Смажимо на сковороді тонкі млинці. Сильно не засмажуйте, нехай залишаться світлими. У мене вийшло 12 прим.
А щоб не втрачати час, поки смажиться черговий млинець, розмішуємо какао з цукром і молоком. Ставимо на вогонь і, помішуючи, доводимо до кипіння. (Вільною рукою перевертаємо млинець :-)). Додаємо олію та 1 ст. ложку борошна і даємо покипіти на повільному вогні хвилинку, доки не загусне. Не забуваємо про млинці! Приблизно 1 ст. л. шоколадної суміші відкладаємо убік.
Решту змішуємо з рубаними волоськими горіхами (з арахісом теж дуже смачно!).
На готовий млинець викладаємо трохи порізаних кубиками бананів. Я іноді люблю закарамелізувати їх трохи в каструльці, але це зовсім не обов'язково.
Зверху викладаємо шоколадно-горіхову масу.
Загорнути у вигляді бандерольки і "придрукувати" край припасеною раніше шоколадною помадкою. Всі! Отримайте, розпишіться!
"Сургучний друк" вийде більш схожа на справжню, якщо для неї використовувати розтоплений шоколад. Коли він наполовину застигне, його можна "придрукувати" дном невеликої чарки або зворотним боком пробки. Просто в мене не виявилося під рукою шоколаду, а треба було швидко зварганити чогось солодкого.