Кулінарний рецепт

Салат «Сайгон»

Name: Салат «Сайгон»
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: В'єтнамська
Ingredients: Апельсин 1 шт; Каперси 80 г; М'ята 1 пуч.; Масло оливкове 15 мл; Рис 150 г; Спеції 2 г; Фісташки 100 г

(21 коментарів)

Кухар
Ніна Гніденко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Дуже смачна пісна страва. Люблю готувати, коли набридають важкі салати з майонезом.

Для приготування рецепта салат «сайгон» необхідні ці інгредієнти

Апельсин (великий)	1 шт
Каперси	80 г
М'ята	1 пуч.
Масло оливкове	15 мл
Рис	150 г
Спеції	2 г
Фісташки	100 г

Покроковий рецепт приготування салат «сайгон» з фото та порадами

Прожарюємо на сковороді оливкову олію зі спеціями «Французькі трави».
Протягом 5 хвилин на сильному вогні обсмажуємо на олії рис сорту «Янтар».
Заливаємо рис окропом, зменшуємо вогонь на мінімум і готуємо під кришкою до випарювання води.
З чистого апельсина знімаємо цедру.
Потім віджимаємо сік із апельсина.
До цедри додаємо очищені фісташки…
… листя м'яти ….
… рис та каперси.
Перемішуємо та заправляємо апельсиновим соком.