Кулінарний рецепт

Салат "Ялинкова кулька"

(79 коментарів)

Кухар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Салат вийшов досить легкий, із тунцем. Швидше за все, склад багатьом знайомий. Пропоную ідею подачі практично будь-якого листкового салату на Новий рік.

Для приготування рецепта салат "ялинкова кулька" необхідні ці інгредієнти

Гранат	1 шт
Йогурт	75 г
Куряче яйце	3 шт
Майонез	75 г
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г
Тунець	1 бан.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування салат "ялинкова кулька" з фото та порадами

Майонез перемішати з йогуртом (можна зі сметаною), це заправка.
Цибулю дрібно порізати, залити окропом, щоб вийшла гіркота, обполоснути холодною водою і перемішати з 2 столовими ложками заправки. Викласти на блюдо у формі кола.
Наступним шаром на цибулю викласти розм'яту вилкою м'якоть риби, змішану з однією столовою ложкою заправки.
Наступним шаром викласти натерті яйця, змішані з 2 столовими ложками заправки.
Наступним шаром викласти зерна граната, частину залишити для прикраси.
Наступний шар - очищені від шкірки і натерті на великій тертці яблука, змішані з 2 столовими ложками заправки.
Обмазати боки заправкою, що залишилася, посипати зверху тертим на дрібній тертці сиром.
За допомогою зерен граната прикрасити кульку за бажанням.
З шматочків фольги зробити джгутик та тримач кульки. Джгутик скласти петлею, просмикнути через петлю ялинкову гілку і зміцнити на блюді. Можна замість гілочки використовувати кріп, з якого спорудити гілочку ялинки.
Салат готовий, залишилося дати йому час просочитися. Зручно такий салат Зробити напередодні Нового року, щоб увечері не стояти біля плити.
Приємного апетиту!