Грінки з броколі та перевернуті грінки з кабачками

Брокколі залити окропом, як закипить – зняти з вогню, воду злити. Кожен шматок хліба змастити кетчупом.
Поступово викласти броколі. Злегка посолити та посипати тертим сиром. Викласти у змащену олією форму.
Запікати в розігрітій духовці, поки|доки| сир не розплавиться і злегка не зарум'яниться.
Можна готувати на плиті, на помірному вогні.
Кабачок очистити та натерти на тертці. Віджати.
Цибулю очистити і натерти на дрібній тертці. Змішати кабачок та цибулю. Вбити яйце, додати тертий сир і трохи майонезу. Суміш має бути густуватою.
На скибочку хліба ложкою покласти кабачкову суміш і швидко перекинути на розігріту олію. Підсмажити до рум'яної скоринки та перевернути. Підсмажити інший бік (без суміші).