Бутерброди з оселедцем на хлібцях

• 

  Перше, що потрібно зробити, замаринувати цибулю. Цибуля червона розрізаємо навпіл і одну половину нарізаємо вздовж, довгими тонкими "лусочками". Поміщаємо в посуд, заливаємо водою з оцтом із додаванням цукру. Нехай постоїть поки готуватимемо наступні інгредієнти. Сметану з'єднуємо з хроном. У мене хрін із вершками, він не такий "злий" і я до смаку поклала 3 ч л. Кладіть хрін на власний смак. Яблуко нарізаємо на тонкі слайси, прибравши серединку. Я порізала половину яблука з розрахунку на 6 бутербродів по 4 тонкі слайси. Щоб слайси яблука не потемніли, я збризнула їх трохи лимонним соком. У бутерброді вони збережуть свій гарний та свіжий колір. Ще добре яблуко нарізати керамічним ножем, воно довго не окислюється. З оселедця потрібно зробити філе, якщо воно у вас не готове. Шматочки потрібно порізати на 1 укус.

• 

  Для бутербродів я використовуватиму хлібці ТМ Щедрі гречані. Підійдуть будь-які хлібці цієї марки: бородинські; житні;... Краще ті, що не тонкі. Сметана їх трохи підмочить, вони будуть м'які й у бутерброді легко відкусуватимуться.

• 

  Намазуємо першим шаром сметано-хронову намазку. Викладаємо слайси яблука. Помістилося їх 4 прим. На яблука – філе оселедця. Їх також по 4 шт. Зверху викладаємо замаринований червоний лук за смаком і прикрашаємо бутерброди кропом.

• 

  Подаємо відразу.

• 

  Душевна та красива закуска, звичайно смачна.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар