Фаршировані сирокопчені рулетики "По-черкізовськи"

• 

  Кульочки з сирокопченої ковбаси заповнюватимемо трьома різними начинками - з каперсами (або зеленими оливками), з волоськими горіхами та часником і з перцем чилі.
  Дрібно нарізати ці інгредієнти.

• 

  Відварити яйця, поділити на білок та жовток.
  Вершковий сир (у мене із зеленню) розтерти із вареним жовтком.

• 

  Додати дрібно нарізані білки та зелень, перемішати. Можна поперчити. Солити не треба.

• 

  Розділити сирну масу на 3 частини, в одну додати каперси, в іншу – часник з горіхами, в третю – чилі.

• 

  Тонко нарізати сирокопчену ковбасу. Я взяла "Делікатесну по-черкізовськи".

• 

  Покласти на ковбаску по гілочці кропу та по чайній ложці сирної маси. Щоб гості могли вибрати закуску до душі та не заплуталися, підберіть різні за кольором шпажки.

• 

  Згорніть кульочки, заколіть шпажками – зелена шпажка для начинки з каперсами, жовта – часник та горіхи, червона – чилі.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар