Кулінарний рецепт

Пепероната

Name: Пепероната
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Грецька
Ingredients: Виноград 200 г; Масло рослинне 0.5 скл.; Перець солодкий 3 шт; Сіль 1 шт; Чорний перець 1 шт

(18 коментарів)

Кухар
Діана Макаренка

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Пікантний грецький салат з чудовим смаком. Варто уваги.

Перці потрібно вимити, зрізати верхівку та видалити насіння. Нарізати кільцями шириною приблизно 0,5 см.
Ягоди винограду зняти з кисті, вимити, розрізати навпіл і вийняти кісточки (якщо є).
У сотейнику сильно розігріти олію. Перці скласти в глибоку миску та залити гарячою олією. Накрити кришкою, покласти зверху вантаж і залишити у теплому місці на 1 ч.
Злити олію. Додати до миски з перцями виноград.
Посолити, поперчити до смаку. Перемішати та перекласти в салатницю.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта пепероната необхідні ці інгредієнти

Виноград (порівну білий та чорний)	200 г
Масло рослинне	0.5 скл.
Перець солодкий	3 шт
Сіль	1 шт
Чорний перець	1 шт