Яєчний рулет із рисово-овочевою начинкою

• 

  Підготувати інгредієнти

• 

  Поставити воду для варіння рису в пакетиках, відварити після закипання 25 хвилин з додаванням солі.
  Тим часом приготувати три омлети. Нагріти сковороду з|із| 1 ч. л. рослинної олії.
  Розбивати по 2 яйця з додаванням щіпки солі та 2 ст. л. молока.

• 

  Виливаємо яєчну суміш у сковороду і на середньому вогні обсмажуємо з двох боків. Готуються швидко. Щойно краї схопилися, можна перевертати. Обсмажити трохи другу сторону. І так приготувати три омлети. Розкласти їх на столі.

• 

  Виливаємо в сковороду масло і викладаємо в сковороду дрібно нарізану цибулю, часник і гриби.
  Обсмажити до золотистого кольору, трохи посолити.

• 

  До обсмажених грибів з цибулею викласти крабове м'ясо, нарізане кубиками, зелений горошок, за ідеєю - заморожений, він яскравіший, але через брак - додала з банки. Влити вино, перемішати, додати ще сіль і перець.

• 

  Витягуємо зварений пакетик рису через 25 хвилин, даємо стекти воді.
  Викладаємо рис у сковороду, перемішуємо та вимикаємо вогонь.
  Викласти в миску, додати кетчуп та перемішати. Кетчуп можна додати одразу в начинку або змастити їм омлет.

• 

  Ділимо, візуально, на три частини начинку і відразу викладаємо на розкладені на столі омлети.

• 

  Згортаємо в рулет.

• 

  Зверху прикрасити кетчупом та зеленню.
  

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар