Кулінарний рецепт

Сирний пиріг "Чисті ручки"

(113 коментарів)

Кухар
Данило Пшенко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Люблю я такі пироги, де все швидко і легко! Насипав, перемішав і готово! І результат чудовий! Частуйтесь!

Готовий пиріг залишити остигати в духовці при відкритих дверцятах 10 хвилин.
Нарізаємо на шматочки!

Частуйте!

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта сирний пиріг "чисті ручки" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Брусниця (можна замінити на родзинки)	0,5 скл.
Ванільний цукор (12гр)	1 пакет.
Вершкове масло	150 г
Куряче яйце	4 шт
Молоко	2 скл.
Розпушувач тіста	1 пакет.
Сир	500 г
Цукор	1,5 скл.

Змішати борошно з розпушувачем та цукром.
Форму для запікання добре змастити олією. У мене 30х20см. із високими бортами.
Висипаємо у форму половину борошняної суміші.
Розрівняти ложкою. Притискати не треба!
Викладаємо сир.
Викладаємо брусницю
Висипаємо борошно, що залишилося.
Розрівняти.
Яйця розмішати в молоці.
Виливаємо молоко на борошно.
Розтопити олію в мікрохвильовій печі.
Вилити олію на молоко.
А тепер!
Виделкою перемішати всю суміш у формі.
Старатися, щоб молоко та олія проникли скрізь.
Випікати у розігрітій духовці при 170гр 45 хвилин.