Кулінарний рецепт

Торт "Гості на порозі"

(0 коментарів)

Кухар
Марія Денисенка

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Знадобився вчора швиденько тортик, ось що вийшло.

Для приготування рецепта торт "гості на порозі" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершки	450 мл
Вершкове масло	175 г
Вода (окріп)	2 ст. л.
Горіхи грецькі	100 г
Загущувач для вершків	2 пач.
Какао-порошок	4 ст. л.
Куряче яйце	6 шт
Сода гашена оцтом	1/3 ч. л.
Цукор	2 скл.
Цукрова пудра	4 ч. л.

Покроковий рецепт приготування торт "гості на порозі" з фото та порадами

Збиваємо яйця, цукор і какао до густини.
Додаємо гашаною соду, борошно, горіхи та перемішуємо.
Випікаємо при 175С 25 хвилин.
Вийняти, остудити та розділити на 3 частини.
Робимо крем.
Вершки збиваємо із цукром, я додавала ще 5 ст.л сметани.
Потім коли вершки стануть густі додати вершкове масло, продовжуючи збивати, можна в крем ще й какао додати, це на ваш розсуд.
Наприкінці додаємо швидкість і всипаємо закріплювач вершків.
Крем буде не дуже густий, але буде триматися.
Просочуємо коржі карамельним сиропом або лікером і складаємо торт.
Кладемо корж на підставку, змащуємо рясно кремом, зверху другий, теж добре намазати кремом, зверху третій, обмазати боки кремом, а вгору залити глазур'ю.
Робимо помадку.
Замішати цукрову пудру з какао, додати гарячу воду, перемішати, додати вершкове масло і на повільному вогні довести до однорідної маси.
Все, торт готовий.
Приємного апетиту!