Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Шашлик у чайному маринаді

(9 коментарів)
Григорій Уруський
Кухар
Григорій Уруський
Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

У далекому дитинстві прочитала в журналі інтерв'ю з Вахтангом Кікабідзе, і запала мені на згадку фраза, що дуже смачно маринувати шашлик у міцному-міцному чаї. І ось, цього літа я вирішила спробувати такий незвичайний маринад. Друзям та рідним дуже сподобалося!

Заварити дуже міцний чай - приблизно 1/2 склянки із 2 пакетиків звичайного чорного чаю без ароматичних добавок.
Свинину я беру пізніше - карбонад, окіст; кому подобається пожирніше - візьміть шию. М'ясо промити, нарізати порційними шматочками, скласти в каструлю. Лимон помити, нарізати тонкими кружальцями, додати м'яса і перемішати. Залити готовим чаєм, накрити тарілкою або меншою кришкою, зверху поставити вантаж. Залишити у прохолодному місці (можна у холодильнику) на ніч.
Злити з м'яса зайву рідину, посолити за смаком, пересипати кунжутним насінням - і можна вирушати на природу, смажити смачний соковитий шашлик!

Для приготування рецепта шашлик у чайному маринаді необхідні ці інгредієнти


Вода 100 мл
Кунжут 1 шт
Лимон 1 шт
Сіль 1 шт
Свинина 1 кг
Чай чорний 2 пакет.

Скільки часу потрібно готувати страву шашлик у чайному маринаді?

40 хвилин

На скільки порцій розраховано страву шашлик у чайному маринаді з рецепту?

5

Який смак у страви шашлик у чайному маринаді?

Яке призначення у страви шашлик у чайному маринаді, коли краще її готувати?

Теги м'ясо шашлик

Відео схожі на рецепт шашлик у чайному маринаді


Шашлык в Чайном Маринаде от Вахтанга, Без Уксуса!

Вместо шашлыка на праздничный стол или вкусный ужин! Почему я не знала этот рецепт раньше? Мясо в..

Невероятно сочный и мягкий шашлык в духовке. 2 рецепта шашлыка

Сочный шашлык в вине. Армянский рецепт! ENG SUB

Шашлык из куриных окорочков - Рецепт Бабушки Эммы

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував шашлик у чайному маринаді

    Погано           Добре