Пасхальний пиріг зі шпинатом та яйцями

• 

  Приготуємо начинку. У мене був заморожений шпинат. Якщо ви берете свіжий, наріжте його дрібно і злегка згасіть. Хліб замочіть у молоці чи воді та відіжміть. У чашці змішати шпинат, хліб, натертий і м'який сир, яйця і посолити.

• 

  Форму злегка змастити олією. Тісто також, кожен другий лист, і викладати у форму (лист змащений, лист сухий), трохи залишаючи краї звисати. На це піде 7 аркушів.

• 

  У середину викласти начинку. За допомогою ложки зробити невеликі лунки та розбити туди яйце, намагаючись не пошкодити жовток.

• 

  Кожне яйце посипати сиром по 1 ст. л. Накрити всі 3 листами тіста, що залишилися.

• 

  Прикрити звисаючими краями тіста і змастити розтопленим вершковим маслом. За допомогою дерев'яної палички зробити наколи. Випікати при 180 ° C приблизно 70-80 хв. Трохи остудити.

• 

  А ось і наш пиріг. Адже правда нічого складного, а як смачно. Якщо ви запросили гостей на сніданок, то пиріг можна спекти вже з вечора, а вранці поставити його підігрітися в духовку на 20 хв. при 160°C. І трохи підігріти. Якщо не любите холодним.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар