Кулінарний рецепт

Картопляні млинці з рибою

(64 коментарів)

Кухар
Ніна Накутних

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

За рецептом журналу Cosmopolitan. Ця закуска на столі з'являється практично миттєво (і зникає так само). Самі млинці можна спекти заздалегідь, запакувати в герметичний контейнер і зберігати в холодильнику кілька днів. Перед подачею їх потрібно лише прикрасити скибочками рибки чи червоною ікрою.

Для приготування рецепта картопляні млинці з рибою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Картопля	4 шт
Кріп	1 шт
Куряче яйце	3 шт
Риба	200 г
Сметана	120 г

Покроковий рецепт приготування картопляні млинці з рибою з фото та порадами

Відваріть картоплю в підсоленій воді і розімніть до однорідності.
Додайте|добавляйте| муку|борошно|, вмішайте по черзі три яйця, сметану (в рецепті вказані вершки, але я їх замінила на сметану). Посоліть і поперчіть до смаку.
На сковороді розігрійте олію. Столовою ложкою викладіть тісто і випікайте маленькі млинці.
Ось такі в мене вийшли млинці (хоча це швидше оладки, але автор їх називає млинцями).
Викладаємо млинці на блюдо,
Зверху шматочок рибки (я використовувала солону кету та копчену горбушу), {10 }
Додаємо сметанку і прикрашаємо кропом.