Кулинарный рецепт

Коржики "Маковые"

(82 отзывов)

Повар
Назар Харченко

Україна, Житомир

Цветовая аура блюда

Вкусная домашняя выпечка. Она придется по вкусу и детям и взрослым.

Для приготовления рецепта коржики "маковые" необходимы эти ингредиенты

Мак	2 ст. л.
Масло сливочное	60 г
Мука пшеничная (Стакан 200 мл.)	2 стак.
Сахар	1/2 стак.
Сахарная пудра (Для посыпки готовых коржиков)	1 ст. л.
Сметана	1/2 стак.
Сода	1/2 ч. л.
Яйцо куриное (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания коржиков перед выпеканием)	2 шт

Інгредієнти для приготування коржиків "Макових".
У миску додати 1 яйце. Збити яйце до легкої піни.
Додати цукор (1/2 склянки).
У яєчно - цукрову суміш додати 1/2 склянки сметани.
Додати соду 1/2 ч. ложки.
Масло (60 гр.) розтопити. Додати в яєчно – цукрову суміш.
Додати 2 ст. ложки маку.
Додати борошно (2 склянки). Хочу звернути увагу, борошно може знадобитися від 1,5 до 2 склянок.
Замісити тісто. Тісто покрити харчовою плівкою та прибрати в холодильник на 30 – 40 хв.
Далі тісто дістати, розкотити в пласт завтовшки 0,7 - 1 см. Вирубуванням для печива вирізати коржики.
Викласти коржики на пекарський лист, застелені пекарським папером.
Змастити коржики збитим яйцем і відправити в розігріту до t180С духову шафу. Випікати до золотистого кольору. Із загальної кількості тесту виходить 18 – 20 шт. коржиків.
Приємного чаювання!