Рогаліки з трьох інгредієнтів

• 

  Висипати в миску борошно, натерти на велику тертку олію з морозилки.
  Добре перемішати.

• 

  Додати сметану.
  Перемішати, щоб вийшли вологі грудочки.
  Тісто НЕ МІСИТИ!

• 

  Зібрати грудочки в кулю, замотати в харчову плівку та прибрати в холодильник на 30 хвилин.

• 

  Дістати тісто з холодильника, кілька разів обім'яти і розділити на 4 рівні частини.

• 

  Одну частину розкотити в тонке коло, завтовшки 1 мм. Решту тіста повернути в холодильник.
  Розділити тісто, що розкотило, на 12 сегментів.

• 

  Зробити невеликі надрізи.

• 

  Згорнути рулетиком.

• 

  Сформувати таким чином із усього тесту рогалики.
  Викласти на застелений пергаментом лист і поставити на 10-15 хвилин у холодильник.

• 

  Випікати в розігрітій до 190 градусів духовці приблизно 20 хвилин до зарум'янювання.

• 

  Охолілі рогалики посипати цукровою пудрою або обваляти в цукровій пудрі.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар