Кабачковий коржик для шкільного перекушування

• 

  Кабачки помити, обрізати плодоніжку та натерти на великій тертці.

• 

  У миску розбийте два яйця і добре перемішайте.

• 

  Додайте збиті яйця в натерті кабачки.

• 

  Цибулю подрібніть в блендері і додайте в масу з кабачків і яєць, посоліть і поперчіть до смаку.

• 

  У масу з кабачків влийте молоко і додайте пшеничне борошно. Все добре перемішайте.

• 

  Готове кабачкове тісто.

• 

  Напівтвердий сир натріть на дрібній тертці і додайте дрібно нарізаний кріп, все перемішайте.

• 

  Для начинки кабачкового коржика я взяла шинку з грудки індички ТМ "ІНДІЛАЙТ".

• 

  Тепер переходимо до смаження. Сковороду змастіть олією і налийте ~ 3 ст. л. кабачкового тіста, розрівняйте його в тонкий коржик. Смажте на помірному вогні 5 хвилин або поки тісто не схопиться.
  

• 

  На одну половину кабачкового коржика покладіть скибочку шинки з індички ТМ "ІНДІЛАЙТ".

• 

  Шинку присипте натертим сиром із кропом.

• 

  Лопаткою акуратно згорніть коржик навпіл і обсмажте з двох сторін по 2 хвилини. Так само смажимо всі кабачкові коржики.

• 

  Кабачковий коржик з шинкою з індички та сиром готова.

• 

  Коржик розріжте на шматочки.

• 

  Зберіть шкільний ланч-бокс, та такий, щоб дитина із задоволенням обідала і хвалила свою турботливу маму перед однокласниками.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар