Кулінарний рецепт

Закуска «Різдвяний вінок»

(36 коментарів)

Кухар
Валерія Гаманюк

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Колись мигцем побачила в інтернеті закуску у вигляді різдвяного вінка та нескладний рецепт. І ось уночі він приснився. Мовляв, що ж ти – подивилася і все? Відтворила приблизно… На конкурс Gorenje: новорічна композиція.

Салат «Зоряний профіль хижака» - /39415/
Десерт «Тигреня не пробігало?» - /39418/

Рецепт: Закуска «Рождественский венок» food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта закуска «різдвяний вінок» необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Кріп	1 шт
Куряче яйце	5 шт
Майонез	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Сир плавлений	2 шт
Сир твердий	160-170 г
Часник	1 шт

Покроковий рецепт приготування закуска «різдвяний вінок» з фото та порадами

Все загалом нескладно.
Яйця натерти на дрібній тертці.
До них на цій же тертці натерти плавлені сирки, додати майонез та часник, пропущений через прес. Перемішуємо до однорідної маси.
50 гр твердого сиру натираємо на дрібній тертці.
Свіжий кріп подрібнюємо.
З сирної маси катаємо кульки. Половину з них обвалюємо у сирній стружці.
Другу половину – у подрібненій зелені.
Для кульок коричневого кольору 120 гр твердого сиру натираємо на дрібній тертці, додаємо в нього 1 маленьке яйце (типу «Малюшок», маленького розміру) і трохи майонезу. Перемішуємо.
Знову ж таки катаємо кульки, обвалюємо їх у борошні і обсмажуємо в рослинному маслі.
Укладаємо на тарілку у формі кільця.
Прикрашаємо бантами та стрічками зі смужок моркви, гілочками кропу.
Наповнюємо келихи і пригощаємось!