Кулінарний рецепт

Хрумка тортилья-сендвіч

(9 коментарів)

Кухар
Єлизавета Яременко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Тортілья-сендвіч – кулінарний тренд останнього часу. Насправді в тортилью можна загорнути будь-яку начинку, але потрібно дотримуватися нехитрих правил чергування продуктів.

Для приготування рецепта хрумка тортилья-сендвіч необхідні ці інгредієнти

Ковбаса	30 г
Коржик	4 шт
Листя салату	0.5 пуч.
Помідор	2 шт
Сир напівтвердий	40 г
Соус	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування хрумка тортилья-сендвіч з фото та порадами

Підготувати продукти для приготування.
Коржик умовно розділити на 4 сектори. Знизу зробити надріз до середини, ліворуч від надрізу буде 1 сектор, тут можна розмістити соус або вершкове.
Далі за годинниковою стрілкою, в 2 секторі, розміщуються якісь свіжі інгредієнти, для яких не потрібне сильне нагрівання.
У 3 секторі – будь-який білок.
У четвертому секторі розташовується сир, який при нагріванні "склеїть" всю конструкцію.
Відповідно до "інструкції" у мене вийшла така розкладка: томатний соус і листя салату - кільця свіжого помідора - тонкі скибочки ковбаси - скибочки сиру.
Починаючи з 1 сектора складаємо сендвіч.
Виходять акуратні трикутнички з тортильї з начинкою.
Змастити невеликою кількістю олії сковороду (або гриль), розігріти та обсмажити тортильї з двох сторін до золотистого кольору та апетитного хрускоту.
При подачі можна розрізати навпіл тортилью. Смачного!