Кулінарний рецепт

Гарячі бутерброди "А-ля піца"

(65 коментарів)

Кухар
Геннадій Ващенка-Захарченка

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Цей рецепт для мене просто паличка-рятувала в тих випадках, коли треба приготувати перекус на швидку руку. Головне, щоб були хлібці, та відповідна начинка. Швидко, просто та дуже смачно! До речі, необов'язково використовувати начинку, яку я вказала, можна використовувати ту, яка вам подобається. Головне тут – це ідея!

Сподіваюся, вам сподобається цей рецепт. Смачного!

Для приготування рецепта гарячі бутерброди "а-ля піца" необхідні ці інгредієнти

Базилік (для посипання)	1 гілоч.
Ковбаса	50 г
Оливки чорні	16 шт
Помідор	1 шт
Сир голландський	50 г
Томатний соус	8 ст. л.
Хлібці	8 шт
Цибуля червона	1/2 шт

Покроковий рецепт приготування гарячі бутерброди "а-ля піца" з фото та порадами

Мені найбільше подобається використовувати для цього рецепти багатозернові хлібці, але можна взяти й інші, це справа смаку.
Підготувати інгредієнти для начинки:
нарізати оливки на кільця;
натерти сир на дрібній тертці;
нарізати пір'ям солодку цибулю;
нарізати помідори на скибочки (я забрала насіння).
Томатний соус має бути готовим – з сіллю, цукром, приправами. Ви можете використовувати покупний соус або приготувати його за улюбленим рецептом.
Я зазвичай роблю такий: /15 1742/
Хлібці змастити соусом, приблизно 1 столова ложка на один хлібець.
Зверху присипати невеликою кількістю тертого сиру.
Викласти скибочки ковбаси, додати оливки та томати.
Додати цибулю та присипати сиром. Сиру ви можете класти стільки, скільки вам совість дозволить :) Акуратно перекласти хлібці на лист. Від соусу вони стають м'якшими, тому працювати треба швидко, або збирати бутерброди відразу на деку.
Поставити лист в духовку, розігріту до 180 ° С, і запікати бутерброди 5-6 хвилин. Соус має прогрітися, а сир розплавитись.
Готові бутерброди посипати рубаним базиліком і одразу подавати.
Як я вже писала вище, можна використовувати й інші види хлібців Щедрі™, наприклад, житні чи навіть бородинські. Але врахуйте, що у бородинських яскравий смак, так що начинка має бути також виразною.
Ось бутерброди на бородинських хлібцях.