Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з риби та морепродуктів Гарячі страви з риби Форель у гірчично-вершковому соусі
Форель у гірчично-вершковому соусі
Форель у гірчично-вершковому соусі
Кулінарний рецепт

Форель у гірчично-вершковому соусі

(43 коментарів)
Катерина Полтавченко
Кухар
Катерина Полтавченко
Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Форель сама по собі дуже смачна риба, а у поєднанні з таким соусом вона просто чудова! Виходить дуже ніжно, смачно та святково! І, найголовніше, не клопітно! На гарнір подавала суміш золотистого рису з диким. Дякуємо за рецепт eugena_klykova, жж.

Для приготування рецепта форель у гірчично-вершковому соусі необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 1 ст. л.
Бульйон (курячий) 200 мл
Вершки 200 г
Вино біле сухе 200 мл
Гірчиця 1-2 ч. л.
Каперси 2 ч. л.
Кріп 1 пуч.
Масло оливкове 4-5 ст. л.
Сік лимонний 1 шт
Сіль 1 шт
Форель 1,2 кг
Цибуля ріпчаста 1 шт
Чорний перець 1 шт

Покроковий рецепт приготування форель у гірчично-вершковому соусі з фото та порадами

  • Форель у гірчично-вершковому соусі - foodsyn.com

    Стейки форелі посолити, поперчити, полити соком лимона і залишити маринуватися на півгодини.

  • Форель у гірчично-вершковому соусі - foodsyn.com

    У сковороді розігріти оливкову олію і обсмажити стейки з кожного боку до золотистої скоринки, буквально по 2 хвилини.
    Обсмажену рибу перекласти на тарілку.

  • Форель у гірчично-вершковому соусі - foodsyn.com

    У маслі (якщо потрібно, підлийте ще) обсмажити дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору. Вилити в сковороду вино і випарувати наполовину.

  • Форель у гірчично-вершковому соусі - foodsyn.com

    Додати вершки, бульйон, гірчицю. Все перемішати. Добре прогріти соус. У чайну чашку відлити трохи соусу, додати|добавляти| 1 ст. л. борошна, ретельно перемішати, щоб не було грудок, і додати|добавляти| назад в сковороду з соусом. Добре все розмішати. Додати каперси та подрібнений кріп.

  • Форель у гірчично-вершковому соусі - foodsyn.com

    Рибу перекласти у форму для запікання, залити соусом, та запікати в розігрітій духовці до 180 гр. 20 хвилин.
    Подавати з будь-яким гарніром.

Катерина Полтавченко
Кухар
Катерина Полтавченко
Україна, Дніпро
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

На скільки порцій розраховано страву форель у гірчично-вершковому соусі з рецепту?

4

Який смак у страви форель у гірчично-вершковому соусі?

  1. вершковий
  2. гірчичний
  3. ніжний
  4. рибний

Яке призначення у страви форель у гірчично-вершковому соусі, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. на гаряче
  3. На друге
  4. На обід
  5. На святковий стіл
  6. Несподівані гості
Теги вечеря гаряче друге обід

Відео схожі на рецепт форель у гірчично-вершковому соусі

РЫБА в СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ. Наивкуснейшее блюдо! Готовится за 20 минут.

Нежнейшая РЫБА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ за 20 минут Праздничный стол ЛюдаИзиКук Рыба на Новый год

Рыба по - французски! Вкуснота невероятная!

🐟 Горячее блюдо из рыбы за 15 минут! Запеченный лосось на праздничный стол!

ЛОСОСЬ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ за 20 минут - необычайно вкусно! Рецепт Всегда Вкусно!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував форель у гірчично-вершковому соусі

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з риби та морепродуктів / Гарячі страви з риби