Святкове оксамитове печиво до Різдва

• 

  Збити вершкове масло|мастило| з|із| цукром до розчинення крупинок цукру.

• 

  Додавати по одному яйця, щоразу збиваючи.
  

• 

  Додати ванільний цукор ТМ Dr. Oetker, лимонний сік і харчовий червоний барвник.
  

• 

  З'єднати в мисці-просіяне борошно з какао-порошком ТМ Dr. Oetker, розпушувачем тесту ТМ Dr. Oetker і щіпкою солі. Какао-порошок раджу брати якісне. Какао у блакитному пакеті не підходить. Воно годиться лише напоїв.

• 

  Додати сухі інгредієнти до масляної суміші та перемішати.

• 

  Додати нарізаний на шматочки білий шоколад, перемішати. Якщо є чіпси, застосувати їх. Натягнути на миску з тестом харчову плівку і поставити в холодильник не менше ніж на 2 години.

• 

  Застелити лист пекарським папером, у мене не липнуча, ви ж дивіться по своїй. Насипати в миску цукрову пудру ТМ Dr. Oetker. Брати ложкою тісто, приблизно по 25-30г, тісто липне до рук, так і треба, мити і витирати руки не потрібно, так і катаємо кульку і відразу обвалюємо густо в цукровій пудрі, не струшувати її і розкладаємо на деку, на відстані один від одного друга. Випікати в гарячій духовці 10-12 хвилин|мінути|, при випіканні тісто розтріскається. Чи не пересушити, уважно стежте за цим, духовки різні.

• 

  Відразу з духовки розкласти печиво на решітку, остудити.

• 

  Якщо шоколад тане, він просто виливається з печива, у мене кондитерський, але все одно виходить смачне печиво. Приємних вам Різдвяних свят!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар