Кулінарний рецепт

Печиво кокосове

(83 коментарів)

Кухар
Лариса Нічипоренко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

У мене дитина намагається від щирого серця, їй, як і всім дітлахам, цікаво брати участь у конкурсі (і, звичайно, сподівається на удачу), але допомагати вже лінується! Тому я готувала, а Ксюша уплітала потім за обидві щоки! Дуже смачне печиво на конкурс Silver Line на радість дітям.

Смачного!!!

Для приготування рецепта печиво кокосове необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	170 г
Джем абрикосовий	2 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Стружка кокосова	200 г
Цукор	200 г

Покроковий рецепт приготування печиво кокосове з фото та порадами

Борошно, розпушувач, цукор змішати.
Покласти шматочки холодної олії, порубати ножем до маси хлібної крихти.
Додати яйце, замісити тісто. Скачати в кулю, накрити плівкою і прибрати на 30 хв. в холодильник.
Робимо начинку.
Олію збити з цукром, додати джем і кокосову стружку, перемішати.
Дістаємо тісто, розкочуємо в прямокутний пласт товщиною 0,7 см. Укласти на лист, покритий папером для випічки, викласти начинку рівним шаром.
Випікати 20-25 хв. при 200*C.
Охолодити, нарізати шматочками. Прикрасити за бажанням.
Я додала згущене молоко. Можна розтопленим шоколадом!