Кекс на вареному молоці, що згущує "Карамелька"

• 

  Яйця збити з|із| цукром добіла.

• 

  Продовжуючи збивати, влити вершки.

• 

  Додати згущене молоко.

• 

  Всипати борошно (просіяти) з розпушувачем і перемішати тісто до однорідності.

• 

  Горіхи прожарити 3-4 хвилини на сухій сковороді, порубати не дуже дрібно.
  Додати горіхи до тіста, перемішати.

• 

  Форму змастити олією (у мене форма для кексу об'ємом 1300 мл, верхній діаметр 21 см, нижній-11 см) і вилити в неї тісто. Консистенція тіста-густа сметана.
  Випікати кекс у заздалегідь розігрітій до 180* духовці 30 хвилин. (Орієнтуйтеся на свою духовку).
  Готовність перевірити дерев'яною шпажкою.

• 

  Готовий кекс остудити у формі 5-10 хвилин.

• 

  У цей час приготувати глазур.
  На невеликому вогні підігріти вершки, додати|добавляти| в них шоколад і, постійно помішуючи, довести суміш до однорідності.

• 

  Вийняти кекс із форми і відразу ж полити гарячою глазур'ю.
  Посипати горіхами.
  Можна подавати відразу, а можна остудити. Смачно у будь-якому випадку!
  Якщо немає бажання готувати глазур, просто посипати кекс цукровою пудрою.
  Кекс виходить невеликий, на 6 шматочків.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар