Курячі шлуночки "Привіт від сестрички"

На жаль рецепт не покроковий, тому що, приготувавши його, вирішила подивитися, чи є такий рецепт на "поваренці", і не знайшла.
Тому, викладаю не в покроковому варіанті, та й рецепт простий у виконанні. .. думаю, ніхто не заплутається)))
Отже, приступимо:
• Курячі шлуночки розморожуємо (якщо вони заморожені), промиваємо, перевіряємо на наявність жовтих плівок і, якщо вони є, видаляємо їх. Ріжемо шлуночки на 2-3 шматочки.
•Цибулю нарізаємо півкільцями (хто не любить, можна дрібніше, тоді в процесі готування він практично розчиниться і його не буде видно)
•Морква трьом на дрібній тертці. Шлуночки поміщаємо в сотейник і, без додавання олії, гасимо під кришкою, після закипання 30 хвилин на середньому вогні. (Періодично треба підливати трохи кип'яченої води). Через півгодини додаємо спеції та цибулю, гасимо ще 10 хвилин, після закінчення цього часу додаємо моркву і гасимо ще 10 хвилин.
У цей час змішуємо сметану та вершки, додаємо 1 ст. л. борошна та перемішуємо.
Вливаємо цю суміш у шлуночки, доводимо до кипіння, додаємо зелень і через 5 хвилин вимикаємо вогонь.
Страва готова! Подавати можна з будь-яким гарніром на Ваш вибір! Смачного)))