Кулінарний рецепт

Лаваш із авокадною пастою

(16 коментарів)

Кухар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Ще одна варіація на тему рулетиків з лаваша та авокадної пасти. Рецепт пасти було взято з вегетаріанського ресторану "Гауранга", видозмінено трохи мною. Рулетики виходять дуже ніжними і просто тануть у роті!

Для приготування рецепта лаваш із авокадною пастою необхідні ці інгредієнти

Авокадо (Середніх розмірів, м'який)	1 шт
Йогурт	1 ст. л.
Кунжут	1 ч. л.
Лаваш	1 шт
Сік лимонний	1 ч. л.
Сіль	1 шт
Сир твердий	50 г
Спеції	1 шт
Цукор	1 ч. л.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування лаваш із авокадною пастою з фото та порадами

1. Чистимо авокадо, знімаємо шкірку. Розминаємо вилкою. якщо авокадо твердий-трьом на дрібній тертці.
2. Додаємо всі спеції, йогурт, лимон. Добре перемішуємо.
3. Трьом на дрібній тертці сир. Додаємо до авокадо, перемішуємо.
4. Ріжемо великий лист лаваша навпіл. На одну половину тонко намазуємо пасту. Зверху кладемо другий лист, і його змащуємо пастою.
5. Згортаємо. Повертаємо в плівку і відправляємо в холодильник. Хвилин на 20-30.
6.Ріжемо рулетиками по 1.5 см. Приємного Апетиту!
П.С. Так само дуже смачно використовувати пасту просто із хлібом.