Маленька ялинка "По-дорослому"

• 

  Дріжджі розчинити в молоці і, додаючи сіль, цукор, воду, вівсянку та борошно, замісити дуже круте тісто

• 

  З буряка , шпинату, моркви - видавити по 100 мл соку. Далі відставляємо тісто підніматися та займемося начинкою.

• 

  Телятину ріжемо шматками

• 

  Потім перетворюємо її на дрібний фарш, додаємо на смак сіль, перець червоний і чорний, майоран, 3 ст. оцту винного і ставимо маринуватися.

• 

  Повертаємось до тесту. З фольги робимо кульки різного діаметра.

• 

  Ділимо тісто на 8 частин. У 3 з них додаємо соки та борошно, щоб знову вийшло круте тісто.

• 

  Кольорове тісто по черзі розгортаємо, щоб виходила товщина 0,5 см. З кожного вирізаємо кружки і надягаємо на наші форми з фольги. Із залишків червоного тіста формуємо зірку. Відправляємо до духовки при 180 на 30 хвилин.

• 

  Так само випікаємо 3 різних млинці, розкочуємо їх десь товщиною в 1 см. Конус - використовуємо як трафарет також фольгу. І пеньки, я робила на качалці і відправляла до духовки разом із нею.

• 

  Дістаємо фольгу і начиняємо наші кульки. Зелені – шпроти, зверху майонез та на 5 хв. в духовку, дістаємо, кладемо половинку часточки лимона та маслину. Жовті – корейська морква (я робила сама за рецептом, взятим звідси). Червоні - шматочок вершкового масла, м'ясо в маринаді та парочку часточок солоного огірка.

• 

  Збираємо ялинку. Пеньок, хліб, пеньок, ... Закінчуємо конусом та зіркою. Збираємо на зубочистки. З пару ложок рослинної олії та часточки часнику готуємо помазку. Змащуємо нашу ялинку і "наклеюємо" на неї гілочки кропу, потім так само, на зубочистки, одягаємо кульки.
  Ось і все! Наша ялинка готова! Я б її назвала "Ялинка під горілку" Чоловіків не залишить байдужими)))

• 

• 

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар