Кулінарний рецепт

Спагетті з пепероні

Name: Спагетті з пепероні
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Базилік 1 шт; Бульйон 1 скл.; Ковбаски 110 г; Масло оливкове 1 ст. л.; Орегано 1 ч. л.; Пармезан 1 шт; Перець болгарський 1 шт; Перець запашний 1 шт; Помідор 1 бан.; Сіль 1 шт; Соус 1 ч. л.; Спагетті 1 пач.; Томатна паста 2 ст. л.; Цибуля червона 1 шт; Цукор 1 ст. л.; Часник 2 зуб.

(22 коментарів)

Кухар
Марія Вілкул

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Дуже смачна та ароматна страва італійської кухні з дитячої кулінарної книги. Впевнена, що і діти, і дорослі не залишаться байдужими. Спробуйте!

Смачного!!!

Рецепт: Спагетти с пепперони food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта спагетті з пепероні необхідні ці інгредієнти

Базилік (листя)	1 шт
Бульйон (овочевий)	1 скл.
Ковбаски	110 г
Масло оливкове	1 ст. л.
Орегано	1 ч. л.
Пармезан	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Перець запашний	1 шт
Помідор	1 бан.
Сіль	1 шт
Соус	1 ч. л.
Спагетті	1 пач.
Томатна паста	2 ст. л.
Цибуля червона	1 шт
Цукор	1 ст. л.
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування спагетті з пепероні з фото та порадами

Болгарський перець кладемо на протвинь, вистелений фольгою, і ставимо в попередньо нагріту до 200 градусів духовку.
Виймаємо коли шкірка сморщиця. Даємо охолонути, знімаємо шкірки і видаляємо насіння.
Нарізаємо перець і цибулю кубиками, часник пропускаємо через часнику. Пеперроні нарізаємо на невеликі шматочки.
У невеликій каструлі з товстим дном нагріваємо оливкову олію, кладемо туди цибулю і обжеруємо помішуючи 2-3 хвилини.
Додаємо часник і орегано і готуємо помішуючи 1-2 хвилини,
Додаємо пепероні та готуємо ще 2 хвилини.
Потім кладемо помідори, томатну пасту, перець, цукор, бульйон, вустерський соус доводимо до кипіння і готуємо близько 20 хвилин.
Коли соус готовий, покласти в нього подрібнене листя базиліка.
Відварюємо спагетті.
При подачі покласти соус зверху спагетті і посипати пармезаном.