Чебуреки в електрокексниці

З цього тесту я печу курник, придбала електрокексницю і вирішила проексперементувати та спекти маленькі "чебурічки". Виходять не жирні, соковиті та смачні.
Тісто:
Маргарін розтопити, остудити, влити кефір і все перемішати. Борошно змішати із содою, сіллю. Кефірну масу влити в муку|борошно| і замісити еластичне тісто і покласти в холодильник на 20-30 хв.
Поки тісто відпочиває в холодильнику, робимо начинку:
Цибулю ріжемо кубиками і обсмажуємо на олії до золотистої скоринки, додаємо фарш і знову все обсмажуємо до готовності, додаємо до смаку сіль та спеції, і трохи кип'яченої водички, щоб начинка у наших "чебурічках" була соковитою. Хто любить часник, можна додати дрібнорубаний часник вже після того, як прибрали фарш з вогню.
Дістаємо тісто з холодильника, ділимо його на 2 частини і катаємо з 1 частини кружечки на 1,5-2,0 см. більше діаметром, ніж виїмка в електрокексниці, а з 2 частини на 0,5- 1,0 див. Електрокексницю змастити трохи маслом, кружечки великим діаметром кладемо в поглиблення так щоб тісто на 0,5 см виглядало.
Викладаємо начинку в заглиблення та зверху накриваємо кружальцями меншого діаметру. Закриваємо електрокексницю, вмикаємо і чекаємо 10-15 хв. і так наступну партію випікаємо.
Приємного апетиту!