Млинці з сиром у сметанному суфлі

• 

  Готуємо млинці за Вашим улюбленим рецептом! Я готувала креп-млинці.

• 

  Випікала на олії "Олейна". Для запіканки нам знадобиться близько 10-15 млинців.

• 

  Чорнослив та курагу вимити, обсушити та порізати невеликими кубиками.

• 

  У мисці змішати сир, курагу та чорнослив. Цукру в начинку ми не додаємо, тому що саме по собі це вже солодко, плюс суфле просочить млинці додатково своєю насолодою.

• 

  Сир із сухофруктами добре перемішуємо. Для найкращої однорідності можна пробити занурювальним блендером.

• 

  Загортаємо начинку в млинці.

• 

  Розрізаємо млинці посередині, як на фото.

• 

  Викладаємо в жароміцну форму.

• 

  У мене вийшло у два шари.

• 

  Перед тим як зайнятися суфле, потрібно включити на розігрів духовку на 200 градусів.
  Вбиваємо яйця в миску, додаємо цукор, олію та збиваємо на великих обертах міксера в пишну масу. Додаємо сметану та ванілін, ще раз все збиваємо приблизно 1 хвилину.

• 

  Виливаємо суфле на млинці і ставимо в попередньо розігріту духовку до 200 градусів, на 10-15 хвилин. Орієнтуйтеся по суфлі, як тільки почали з'являтися рум'яні плями, виймаємо.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар