Кулинарный рецепт

"Божьи коровки" из помидоров

(54 отзывов)

Повар
Валерія Броварчук

Україна, Чернігів

Цветовая аура блюда

Два года назад подсмотрела подачу фаршированных помидоров в каком-то журнале, поэтому на авторство ни в коем случае не претендую. Делаю с разнообразными начинками, и всегда помидоры уходят на ура!!!

Варианты начинок могут быть разными:
-консервы в масле, плавленый сыр, яйца, лук, майонез;
-мякоть от помидоров, брынза, перец болгарский, маслины - ну, только это все надо нарезать как можно мельче.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта "божьи коровки" из помидоров необходимы эти ингредиенты

Зелень (для украшения)	1 шт
Майонез	2 ст. л.
Помидор	4 шт
Сыр твердый	50 г
Чеснок	1 зуб.
Яйцо куриное (вареное)	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления "божьи коровки" из помидоров с фото и советами

У невеликого помідора (вершка) зрізати половинку кришечки як на фото,
відкласти убік, вона нам ще знадобиться.
Ложкою акуратно в помідора вийняти серединку. На цей раз м'якоть у мене пішла в борщ. А фаршируватимемо єврейським салатом: сир, яйця, часник натерти на дрібній тертці, змішати з майонезом. Помідори наповнити цією начинкою.
Кришечку розрізати навпіл, вставити в помідор – це будуть крильця.
Очі – гвоздички, вусики із зеленої цибулі (у мене була петрушка).
Майонез нанести крапочки.