Кулінарний рецепт

Салат з млинцями

(0 коментарів)

Кухар
Євгенія Борищенка

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Нескладний у приготуванні, смачний та ситний салат із млинцями та копченою курочкою. Чудова закуска на будь-який святковий стіл.

Для млинців злегка збити яйце із сіль. Влити воду, перемішати. Додати розпушувач та борошно, ретельно розмішати. З тесту, що вийшов, посмажити млинці на сковороді з обох боків. Повинно вийти приблизно 4-5 млинців. Дати їм охолонути.
Курячі ніжки очистити від шкірки, м'ясо порізати соломкою. Також соломкою нарізати свіжий та маринований огірки. Один млинець залишити для прикраси, а решту теж нарізати соломкою.
У мисці зміщувати огірки, курку та млинці. Всипати крупно посічені волоські горіхи. Посолити і поперчити до смаку. Заправити салат сметаною та добре перемішати.
Готовий салат прикрасити смужками млинця.

Для приготування рецепта салат з млинцями необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вода	120 мл
Горіхи грецькі	40 г
Куряче яйце	1 шт
Огірок	1 шт
Огірок маринований	1 шт
Окірочок курячий	2 шт
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Сіль	1 \| за смаком щіп.
Сметана	2 ст. л.
Чорний перець	за смаком