Кулінарний рецепт

Морквяні кекси

(44 коментарів)

Кухар
Лариса Паламар

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Якщо ви робите з моркви сік, не поспішайте викидати м'якоть. Вона з великим успіхом може використовуватись у кекси. Дуже ніжні та повітряні кекси сподобаються не лише вам, а й вашим близьким.

1. Розігріти духовку до 180 С. Змастити олією формочки (у мене силіконові) або глибоку форму розміром 18х28 см.
2. Збити олію та цукор, потім додати яйця, по одному. Акуратно перемішати з борошном та розпушувачем, потім додати м'якоть моркви.
3. Перелити у формочки і запікати 20-25хвилин, якщо одна форма то 40 хвилин до золотистого кольору, поки паличка, встромлена в середину, не виходитиме чистою. Залишити у формі на 10 хв, потім перевернути на решітку та дати охолонути.
4.Вершки (холодні) збити з цукровою пудрою. Змастити верх охолілих кексів і посипати кокосовою та шоколадною стружкою.

Рецепт: Морковные кексы food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта морквяні кекси необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	225 г
Вершки	1/4 скл.
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	250 г
Морква	1 скл.
Розпушувач тіста	12 г
Сіль	1 шт
Стружка кокосова	1 шт
Стружка шоколадна	1 шт
Цукор	225 г
Цукрова пудра	2 ст. л.